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在運用南京牛屠宰設備的過程中，有的屠宰廠對這方面有較高的要求，常常做好設備的保護保養，使其能長時間運用，而有的屠宰廠和食品廠則有較高的要求產品加工廠在這方面沒有相應的規定，導致設備運用一段時間后出現各種毛病，無法運用。通過調查，發現大部分工作人員沒有做好對屠宰設備的日常維護。
我們做好了屠宰機械的日常保護工作。為此，我們專門做了一些歸納，希望能對那些運用屠宰設備的朋友有所幫助。
1在屠宰設備的保護過程中，確保電氣和氣動開關處于關閉狀態。
2每班結束時，操作人員應及時清理設備，堅持設備清潔衛生，對電氣元件、機械傳動系統、軸承等采取防水措施。
3查看設備緊固件與機械傳動組織銜接部位是否松動。如有松動或損壞，應及時緊固替換。
4定時查看設備傳動組織軸套、軸承、密封的磨損狀況，堅持傳動部件的潤滑，對損壞的機械部件及時修理
改動
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